Javier García Albuger,del restaurante Martina, de Albacete, cocinó las mejores patatas bravas del mundo a juicio del jurado en la final del certamen nacional celebrada ayer en la capital. Las bravas Martina 24 se coronaron como las mejores del mundo y el jurado destacó de ellas su perfección técnica, equilibrio de sabores, contraste entre su cremosidad interior y el exterior crujiente y la perfección de la salsa.
La plata fue para el cocinero Ariel Munguía, de […]
Javier García, de Albacete, cocina las mejores bravas | Todas las noticias de Palencia
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