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Las ‘Bravas Martina 24’ del cocinero Javier García Albuger, del restaurante Martina, en Albacete, se han coronado como las mejores del mundo en la quinta edición del Concurso Internacional Una de Bravas, que se ha celebrado en el Hotel Rey Sancho de Palencia. El jurado ha destacado su perfección técnica, el equilibrio de sabores, el contraste entre su […]
Las patatas bravas de Javier García Albuger, del restaurante Martina, en Albacete, se coronan como las mejores del mundo
Javier García Albuger del restaurante Martina, en Albacete, cocina las mejores patatas bravas del mundo
Javier García Albuger del restaurante Martina, en Albacete, cocina las mejores patatas bravas del mundo / Palencia Brava
El trono de las bravas ya tiene dueño. En el corazón de la región de Castilla y León, en una trepidante jornada colmada de nervios, fondo y sabor, el jurado ha proclamado el campeón de la quinta edición del Concurso Internacional Una de Bravas. Los participantes han cocinado en directo sus versiones, recetas que han viajado desde Madrid, Albacete, Ourense, La Coruña, […]
Javier García Albuger del restaurante Martina, en Albacete, cocina las mejores patatas bravas del mundo