Javier García Albuger del restaurante Martina de Albacete ganador del concurso «Una de Bravas»

El trono de las bravas ya tiene dueño. En el corazón de la región de Castilla y León, en una trepidante jornada colmada de nervios, fondo y sabor, el jurado ha proclamado el campeón de la quinta edición del Concurso Internacional Una de Bravas. Los participantes han cocinado en directo sus versiones, recetas que han viajado desde Madrid, Albacete, Ourense, La Coruña, Alicante, Burgos, Salamanca, Valladolid, Segovia o Guadalajara hasta el Hotel Rey Sancho de Palencia.
Las “bravas […]
Javier García Albuger del restaurante Martina de Albacete ganador del concurso «Una de Bravas»